目录    关城报晓    2010-06-02    第七十九期
同心协力做好集团屠宰实验
时间:2010-11-22  文章来源:肉品品管部  作者:曹术杰 浏览次数:4550542
本报讯(通讯员 曹术杰)2010年4月4日下午,集团的屠宰实验在肉品品管部刘俊华资深经理的亲自组织下,生产一科的积极配合下,实验顺利的完成了。
此次实验集团非常重视,营养学博士亲自带技术人员全程参加。 大规模的实验公司还是第一次操作,在此之前品管和生产也进行了小批量模拟实验,针对操作中出现的各种影响出品率的隐患,制定了具体的改善措施,并组织品管及生产的相关人员进行了具体操作培训。在4月4日的操作中,员工们细心操作,忙而不乱,模拟试验中的那些弊端全部得到改善。刘俊华经理一直在操作现场全程跟踪并协调相关环节,在收集完所有数据后,刘经理又与集团的营养博士一行领导进行了沟通和交流意见。集团营养博士对本次实验给予了高度认可,比大家预想的做的好、快,尤其分割环节操作熟练、有序。同时对一些细节问题提出了一些建议,我们将进行改善,力求实验结果准确无误。
有了第一次的工作经验,下一次实验,会做得更加圆满。虽然大家做完实验已经深夜,虽然大家都很疲惫,但是大家都为胜利完成任务而兴奋。

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