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正大倾力打造养殖“第一车间”
时间:2009-01-06 文章来源:中国食品质 作者:中国食品质量报 浏览次数:4626176
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本报记者宋红霞 发自河北

      依托养鸡农户,秦皇岛正大有限公司形成了集种鸡饲养、雏鸡孵化、饲料生产、肉鸡饲养、毛鸡屠宰、食品深加工为一体的“一条龙”产业链体系。如今,在秦皇岛正大周围凝聚着5000多合同养鸡户,他们遍布秦皇岛三区四县,唐山迁安、迁西以及辽宁省的葫芦岛、兴城等县(市),直接参与肉鸡饲养的农民达1万多人,有6万多人通过养鸡实现就业。农民通过饲养肉鸡累计创收超过80亿元,净收入超过6亿元。让秦皇岛正大感到自豪的是:6万多农民通过与正大合作,成为懂技术、会管理、按标准生产的“第一车间”工人。日前,记者对秦皇岛正大公司的合同养鸡农户进行了实地采访。

“扶上马,送全程”打造“第一车间”

      秦皇岛市山海关区孟姜镇前棉庄村的郎秋成是这个村的“养鸡大王”。早在1996年他就开始养“正大鸡”,如今他拥有一座占地10余亩的养鸡场,年出栏肉鸡14万多只。2008年单养鸡一项,老郎的纯收入就达28万多元。老郎认为,如果没有正大的引路,就没有他的今天。
      “合同养鸡户是公司的‘第一车间’,我们对农户倡导的是‘扶上马,送全程’的服务理念。‘扶上马’就是帮助农民进入肉鸡养殖行业,迈上致富奔小康的大道;‘送全程’就是做好产前、产中、产后的全过程服务。”正大食品事业副董事长赵守宁这样对记者说。 
      为帮助农民尽快掌握养殖技术,确保养殖质量,秦皇岛正大从一开始就免费帮助农户选场地、帮助建舍、提供养鸡技术指导和饲养技术方面的一系列培训等。

与农民心贴心,手牵手

      自1995年创建至今,秦皇岛正大由小到大,由弱到强,逐步成长为“农业产业化国家重点龙头企业”、“外商投资先进技术企业”、“全国食品安全示范单位”、“中国名牌产品”单位。这一系列荣誉的背后,是正大讲诚信的艰辛跋涉。
      5年前,突如其来的非典疫情阻断了正大通往国际和国内两个市场的销路,企业处于停滞状态。但正大没有让农民分担一分钱的损失,按合同价收购了养殖户的全部成熟毛鸡。一时间,企业库存大量增加,损失达6000万元。 
      第二年,禽流感疫情发生,很多国家宣布停止进口。正大公司依然规范执行与养殖户的合同,再次承担6000万元损失,如数如价收购合同成鸡,并派技术人员挨家挨户指导,防止感染疾病,消除农户恐慌心理。

以标准化养殖提升质量

      在郎秋成的养殖场办公室,记者发现《正大兽药成分及用量说明书》、《肉鸡饲养场卫生管理制度》、《出口备案鸡场免疫程序》、《禁用药名录及停药期规定》等一项项制度和标准都整齐地贴在墙上。据了解,为严格控制养殖质量,秦皇岛正大从一开始就采取了对养殖户“统一供雏、统一供料、统一供药与防疫、统一饲养操作规范、统一回收商品肉鸡”的管理模式。这如同建立起一个全封闭、安全的通道,保证从发放鸡雏到回收毛鸡的整个过程隔绝了其他因素的干扰和影响,确保肉鸡在进入屠宰加工之前的绝对安全。
   “只有把好养殖这个第一道关口,才有高标准的原料,才能生产出一流的产品。正大要让更多农户在通过合同养殖致富的同时,成为自觉按标准生产的‘第一车间’工人。”秦皇岛正大公司吕攀副总经理满怀深情地说。
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