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甩 干 机 改 造
时间:2009-09-21 文章来源:肉品生产部 作者:肉品生产部 王志国 浏览次数:5315550
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肉品熟食一厂生产的馋嘴凤爪按工艺要求,需甩干脱水然后真空包装杀菌,但在甩干这个环节中,鸡爪破损率高时达百分之几,破损的产品降低了其原有价值,也存在质量隐患,面对此种情况,生产和品管人员会同设备人员积极查找原因,经现场试验分析发现,鸡爪破损主要的原因为甩爪机启动速度快,对鸡爪冲击大且转速偏高。针对这种情况,在李鹏经理的建议下,在甩干机电气控制部分加装调频和延长启动时间,降低转速减小冲击力矩,同时根据产品实际状态进行调整转速,经测试分析比较,甩干效果良好,破损率降低为千分之几,这样既提高了生产效率又降低了成本,每吨产品可降低成本约300元。
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